炸藕条的做法

食材介绍

藕1个 黄油适量 淀粉适量 盐适量 鸡蛋1个 水适量

炸藕条的做法步骤:

1.新鲜藕切条，裹上干淀粉

2.黄油隔热水融化，加入淀粉，盐，水，鸡蛋搅拌成可以拉丝的样子，比较黏稠，如图

3.裹了干淀粉的藕条放入淀粉糊中裹上淀粉糊，下锅炸至金黄即可（这里忘了拍裹淀粉糊的步骤）

4.起锅，用漏勺放一下过多的油，可以用厨房纸吸掉

5.小朋友特别喜欢蘸着番茄酱吃

6.个人更喜欢原味，奶香味

7.成品

8.成品